解题思路：该题是一道图表数据结合题，首先根据质量守恒定律求出图表中乙待测出的数据，然后根据甲、乙、丙、丁四种物质反应前后质量的变化，确定反应物和生成物分别是谁，以及化学反应中各物质间的质量关系．
根据表中各物质反应前后质量的变化及质量守恒定律可知：甲、丁为反应物，分别参加了16g、4g，丙为生成物．生成了20g，乙物质的质量不变．由此可知：
A、乙的质量反应前后不变，但由于反应前乙的质量未知，故待测质量不一定为2g，故A错误；
B、由于乙的质量反应前后不变，故乙可能是催化剂，也可能没有参加．故B错误；
C、反应中甲和丙的质量比为：16g：20g=4：5，故C错误；
D、由2Cu+O2
△
.
2CuO可知：铜与氧气的质量比为：（64×2）：32=4：1，该反应的反应物的质量比为：16g：4g=4：1，所以该反应可能是铜与氧气的反应，故D正确．
故选D．
点评：
本题考点： 质量守恒定律及其应用．
考点点评： 本题主要考查了学生根据图表数据分析问题的能力，要学会去伪存真，挖掘出有效数据．然后根据质量守恒定律以及化学反应中的质量关系求解．