解题思路：对四个选项的说法利用相关知识逐一分析判断，找出正确的选项即可．
A、某个除法算式中，除数是4，余数是7；说法错误，因为余数要小于除数．
B、72÷8读作：72除8；说法错误，应读作：72除以8或8除72．
C、一只公鸡重5克；说法错误，一只公鸡大约重3～5千克．
D、6÷3×[1/3]=[2/3]，计算正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 有余数的除法；年、月、日及其关系、单位换算与计算．
考点点评： 此题可考查了有余数的除法、除法的读法、质量单位的选择即分数的计算，要紧扣相关知识来分析判断．