解题思路：孟德尔利用假说演绎法总结出自由组合定律和基因的分离定律，考生需熟悉相关定律，具体分析题中问题作答．
（1）由于亲本是纯合子，表现型为黄色非糯、白色糯，故基因型为AABB和aabb，由于后代表现型分别为黄色非糯、黄色糯、白色非糯、白色糯，比例接近1：1：1：1，说明利用的是F1进行测交，而后者比例接近9：3：3：1，说明为F1双杂进行自交．
（2）花粉进行射线处理后，再进行自交，出现黄色糯子粒，白色糯玉米植株，花粉不经射线处理，进行自交，全部结白色糯子粒，说明不是环境在影响生物体表现型，前者的基因发生了突变，基因突变的实质是DNA分子结构发生了改变．
（3）基因型双杂合的黄色非糯植株（AaBb）的花粉进行离体培养，后代花粉的基因型有AB、Ab、Ab和ab，而花粉离体培养获得的是单倍体植株，基因型为配子的基因型，对获得的植株利用秋水仙素处理，获得正常的植株，由于都是纯合子，自交不发生性状分离，在同一植株上表现一致，而在植株群体中表现不一致．
故答案为：
（1）AABBaabbF1进行测交F1进行自交
（2）基因突变DNA
（3）单倍体ABAbAbab秋水仙素一致不一致
点评：
本题考点： 基因的自由组合规律的实质及应用；染色体组的概念、单倍体、二倍体、多倍体．
考点点评： 遗传题是高考必考题，考生需要注意总结相关规律和题型，逐渐积累做题方法和规律，才能熟练解题．