A、分子间有间隔，水由液态变为气态是因为水分子间隙变大了．故A正确；
B、由于硬水与肥皂水混合，产生的浮渣多，软水与肥皂水混合，产生的浮渣少或没有浮渣．所以，用肥皂水可以区分硬水和软水．故B正确；
C、在常见的净水方式中，蒸馏的净化程度是比较高的，净化程度高于过滤．故C正确；
D、水是由水分子构成的，水分子是由氧、氢两种原子构成的．故D不正确．
故选D．
A、分子间有间隔，水由液态变为气态是因为水分子间隙变大了．故A正确；
B、由于硬水与肥皂水混合，产生的浮渣多，软水与肥皂水混合，产生的浮渣少或没有浮渣．所以，用肥皂水可以区分硬水和软水．故B正确；
C、在常见的净水方式中，蒸馏的净化程度是比较高的，净化程度高于过滤．故C正确；
D、水是由水分子构成的，水分子是由氧、氢两种原子构成的．故D不正确．
故选D．