解题思路：（1）晶体熔化时，不断吸收热量，温度保持不变．非晶体熔化时，不断吸收热量，温度不断升高．
（2）冰熔化成水，状态变化，质量不变，0～1min比4～5min加热时间相同，冰和水吸收的热量相同，根据Q=cm△t，通过温度变化量，比较冰和水的比热．
（3）改变内能的方法：热传递和做功．
（4）沸腾时，保持不变的温度即为沸点，液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．生活中的白气都是水蒸气遇冷液化形成的．
（1）如图，冰熔化时，不断吸收热量，温度保持不变，所以冰是晶体．
（2）在0～1min比4～5min时间内，加热时间相同，冰和水吸收的热量相同，状态变化，质量不变，冰升高的温度大于水升高的温度，根据Q=cm△t，冰的比热小，水的比热大．
（3）BC段是冰熔化过程，不断吸收热量，温度保持不变，冰吸收热量，内能变大．
（4）由图象知水的沸点是100℃，水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．实验中看到有“白气”，是烧杯中出来的水蒸气遇冷液化成的小水珠．
故答案为：（1）晶体；0；（2）比热容；（3）变大；（4）100；不变；液化．
点评：
本题考点： 熔化和凝固的温度—时间图象；探究水的沸腾实验．
考点点评： 掌握晶体和非晶体的熔化特点；掌握液体沸腾的条件和沸腾的特点，一些给定图象的题目，要从图象中搜寻一些已知信息，这是中考的热点．