楼主很有意思啊.
柠檬当然含有柠檬酸了,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实中；小苏打就是NaHCO3,饼干在发酵时需要用到小苏打,但发酵后,小苏打分解了,当然没有了.
小苏打一般是不食用的,它可以发面包、制汽水和做灭火剂等,至于食用,就不是它的专利了……
柠檬中含有柠檬酸吗?苏打饼干中含有小苏打吗?日常生活中什么可以吃的东西含有小苏打
楼主很有意思啊.
柠檬当然含有柠檬酸了,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实中；小苏打就是NaHCO3,饼干在发酵时需要用到小苏打,但发酵后,小苏打分解了,当然没有了.
小苏打一般是不食用的,它可以发面包、制汽水和做灭火剂等,至于食用,就不是它的专利了……