1.硝酸钾溶于水会发热.
原因在于硝酸钾离子键断裂,释放能量.这个跟石灰石加水发热的原理是一样的,都是分子能转化为热能.硝酸钾释放的能量没有石灰石大,所以加热的幅度小.
当然你也可以人为加热,这个另论.
2.你要把一瓶矿泉水加热到400度是不现实的
原因1：硝酸钾释放的热能小,硝酸钾溶解度很大,但是也有一定的限度,也就是一瓶矿泉水能够使有限的硝酸钾离子键断裂,接受有限的分子能.这些分子能不足够使水加热到400度
原因2：海平面水的沸点是100度,不可能高于100到达400度；
当然,如果你只是计算理论值,也就是要计算一瓶矿泉水加热到400度需要的能量=多少克硝酸钾溶于水释放的热能,这个值是可以计算的.需要一些常数和公式,我不记得了.请楼下补充.
3.碳化木头使表层变黑,建议使用硫酸.