解题思路:(1)依据灭火的方法结合实际情况分析即可;
(2)人体所需的六大营养素包括:糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素;
(3)显酸性的物质能和显碱性的物质发生反应;
(4)铁在与氧气和水充分接触时容易生锈.
(1)控制燃烧的任何条件都可以使火熄灭,结合炒菜时油锅着火的实际情况,可采用盖上锅盖的方式,隔绝氧气使火熄灭;
(2)因为主食为馒头而馒头主要含淀粉,淀粉属于糖类;六大营养素包括:糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素,而野炊的食谱中只包含了五种,缺少维生素而维生素主要存在于蔬菜和水果中,故食谱中还应添加黄瓜;
(3)显酸性的物质能和显碱性的物质发生反应,肥皂水显碱性,能和蚁酸反应从而减轻疼痛.(4)铁生锈的条件是与氧气和水同时接触,所以用水清洗车后应立即擦干;
故答案为:(1)盖上锅盖; (2)D;(3)C;(4)B.
点评:
本题考点: 灭火的原理和方法;金属锈蚀的条件及其防护;溶液的酸碱性与pH值的关系;均衡营养与健康.
考点点评: 此题以野炊的整个过程为主线,考查的化学知识是比较多的,但是难度不太大,都是基础的知识点,学生应该能自己独立完成.