果塘与菲林试剂反应是氧化羟基吗?不过羟基能被弱氧化剂氢氧化铜氧化吗?还是与PH环境有关?怎么说酮不会被氧化吧?1L 我说

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  • 果糖虽然是酮糖,但是会有少部分果糖因为互变异构产生带有醛基的糖类.因而可以和菲林试剂反应.

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