解题思路：（1）根据加入活性炭能吸附有毒气体和异味解答；
（2）根据加热煮沸是常用的降低水的硬度的方法解答；
（3）根据过滤是能除去水中不溶性杂质的操作解答．
（1）活性炭具有吸附性，且无毒，所以可以用于除去水中的异味；
（2）降低水的硬度就是减少水中的钙镁离子，通常情况下水中的可溶性钙镁离子经过加热可以转化为不溶性物质，因此生活中可以通过加热的方法降低水的硬度．
（3）过滤是能除去水中不溶性杂质的操作．
故答案：（1）活性炭；（2）加热煮沸；（3）过滤．
点评：
本题考点： 自来水的生产过程与净化方法；过滤的原理、方法及其应用；硬水与软水．
考点点评： 本题主要考查了水的净化方法，要依据水中所含有的不同的杂质选择合适净化的方法．