解题思路：在化学反应里能改变其他物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质在反应前后都没有发生变化的物质叫做催化剂（又叫触媒）．催化剂的特点可以概括为“一变二不变”，一变是能够改变化学反应速率，二不变是指质量和化学性质在化学反应前后保持不变．
A、据催化剂的特性，催化剂能改变其他物质化学反应的速率，包含加快或减慢，故A正确，
B、由上分析可知，催化剂能改变其他物质化学反应的速率，包含加快或减慢．故B错误；
C、催化剂能改变其他物质化学反应的速率，本身的质量和化学性质不变，不影响产生氧气的质量．故C错误；
D、催化剂能改变其他物质化学反应的速率，很多化学反应为了加快或减慢反应速率是需要催化剂的，故D错误．
故选A．
点评：
本题考点： 催化剂的特点与催化作用．
考点点评： 本题难度不大，考查了对催化剂特点的理解，解题时只要把握催化剂的特点即可正确解题．