灭菌锅灭菌的原理都是湿热灭菌.热灭菌法是指用饱和水蒸气、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法,由于蒸汽潜热大,穿透力强,容易使蛋白质变性或凝固.
首先加热排空气,最后锅里面都是水了,水在高温下肯定都很多水蒸气的,水蒸气多了,东西当然会湿了.那么高的温度,水汽能不大吗,如果没有水汽,灭菌效果还不行呢.
灭菌锅水汽大的原因我使用博迅灭菌锅,灭菌后发现被灭菌的东西都湿了,我想问问是什么原因造成这样的结果
灭菌锅灭菌的原理都是湿热灭菌.热灭菌法是指用饱和水蒸气、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法,由于蒸汽潜热大,穿透力强,容易使蛋白质变性或凝固.
首先加热排空气,最后锅里面都是水了,水在高温下肯定都很多水蒸气的,水蒸气多了,东西当然会湿了.那么高的温度,水汽能不大吗,如果没有水汽,灭菌效果还不行呢.