(1)C 6H 12O 6+6O 2+6H 2O→6CO 2+12H 2O C 6H 12O 6→2C 2H 5OH+2CO 2
(2)18～25℃ 附着在葡萄皮上的野生型酵母菌
(3)醋酸 乙醛 醋酸 30～35℃
(4)重铬酸钾 灰绿
(附加题)人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答下列问题：
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下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较，正确的是（ ）
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单选--果酒果醋相关下列有关果酒发酵和果醋发酵的叙述中,正确的是A．参与发酵的微生物都含有线粒体B．都需要持续通入无菌空
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果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（ ）
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果醋发酵一般从果酒发酵发酵开始还是从葡萄糖或多糖开始?
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