解题思路：根据质量守恒定律可知产生的气体可能是氧气，因为过氧化氢中含有氧元素，一种反应的催化剂不只是一种，可以有多种．
A、由于过氧化氢中含有氧元素，所以生成的气体可能是氧气，故A正确；
B、因为一种反应的催化剂可能有多种，所以说伤口处的生物酶可能对过氧化氢的分解起到催化作用，故B正确；
C、过氧化氢分解产生氧气的反应，可以用二氧化锰作催化剂，也可以用氧化铁、氧化铜等作催化剂，故C错误；
D、同种分子性质相同，不同种分子性质不同，故D正确．
故选C．
点评：
本题考点： 催化剂的特点与催化作用；实验室制取氧气的反应原理；利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 通过回答本题可知一个反应的催化剂可能不止一种，在判断生成物属于什么物质时，判断依据是质量守恒定律．