解题思路：A．可从形成压强差的角度检查气密性；
B．缺少环形玻璃棒；
C．进出水的方向错误；
D．不能用向上排空法收集乙炔．
A．关闭止水夹，经长颈漏斗加水，至在长颈漏斗颈下端导管形成一段水柱且在一定时间内液面不变化，可说明气密性良好，故A正确；
B．测定中和热，为使反应充分、迅速，应用环形玻璃棒搅拌，故B错误；
C．为使冷水充满冷凝管，应使冷水从上端进水，下端出水，故C错误；
D．乙炔密度和空气接近，应用排水法收集，故D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 化学实验方案的评价；气体发生装置的气密性检查；物质的分离、提纯和除杂；常见气体制备原理及装置选择；中和热的测定．
考点点评： 本题考查较为综合，涉及气密性的检查、中和热的测定、蒸馏和气体的收集等知识，为高考常见题型，侧重于学生的实验能力和评价能力的考查，注意把握实验原理和操作方法，难度不大．