如果是单独来看,一个元素的离子阴阳性只与其本身最外层电子个数有关.
最外层4个以上（一般来说只会遇见8是上限的）,那么得电子能力强,形成阴离子.
最外层4个以下,失电子能力强,形成阳离子.
最外层4个的基本没有以离子形态出现的情况.
如果像是NaH这种东西的话只要记得金属元素只有阳离子.
其实楼主想问的是化合价吧.规律和我上面写的差不多,加一条：
4个的,（一般初高中只学到C和Si这两个吧）硅一般都是+4价
C的话化合价极为多变.无机物中+4和+2价多.有机物的话比如CH2O（甲醛）可根据结构式的共用电子对情况来判断.楼主这一点不明白欢迎继续问.虽说可能也可以根据惯用化合价算出来但是看结构式比较保险.
另外判断化合价正负可以根据化合物中各元素的电负性.电负性越高得电子能力越强,反之越弱.
所带电荷数的话无机物按一般规律来就可以.有机物就看结构式吧.
另外常用元素的常见化合价可以背一下.