解题思路：氢氧化钠容易与空气中的二氧化碳发生化学反应生成碳酸钠而变质，本题就是围绕氢氧化钠是否变质以及变质的程度展开探究的，证明变质就是涉及到碳酸盐的检验，证明变质的程度就是否含有氢氧化钠．
氢氧化钠容易与空气中的二氧化碳发生化学反应生成碳酸钠而变质，若未变质，则只含有氢氧化钠，若全变质，则只含有碳酸钠，若部分变质，则含有氢氧化钠和碳酸钠，所以本题答案为：Na2CO3；（1）氢氧化钠和碳酸钠的水...
点评：
本题考点： 碱的化学性质；证明碳酸盐；二氧化碳的化学性质；酸碱指示剂及其性质；酸的化学性质；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙．
考点点评： 本题考查了氢氧化钠的变质情况，结合变质考查到了碳酸盐的检验，解决此类的关键是当碳酸钠与氢氧化钠同时存在时，要证明氢氧化钠的存在，需排除碳酸钠的干扰；而此题的易错点就是同学们在考虑问题设计实验时，认为用酚酞就可以鉴别氢氧化钠的存在．