解题思路：首先对题目中涉及的物理量有个初步的了解，对于选项中的单位，可根据需要进行相应的换算或转换，排除与生活实际相差较远的选项，找出符合生活实际的答案．
A、中学生伸开手掌，大拇指指尖到中指指尖的距离大约20cm，普通铅笔的长度小于20cm．此选项不符合实际；
B、成年人正常步行的速度在4km/h=4×[1/3.6]m/s≈1.1m/s左右．此选项符合实际；
C、人体正常体温在37℃左右，变化幅度较小，38℃为发烧状态．此选项不符合实际；
D、一袋普通方便面的质量在50g～100g左右．此选项不符合实际．
故选B．
点评：
本题考点： 长度的估测；温度；质量的估测；速度与物体运动．
考点点评： 本题考查学生对生活中常见物体的数据的了解情况，本题告诉我们一定要对实际生活中常见的物体做到熟知，以免闹了笑话自己还不知道．