解题思路：（1）先把19升换算成毫升数，用19乘进率1000得19000毫升，再用19000毫升和190毫升比较；
（2）先把3000毫升换算成升数，用3000除以进率1000得3升，再用3升和3升比较；
（3）先把1200毫升化成升，用1200除以进率1000得1.2升，再把1.2升与12升比较；
19升＞190毫升；3000毫升=3升；
1200毫升＜12升．
故答案为：＞；=；＜．
点评：
本题考点： 体积、容积进率及单位换算；整数大小的比较．
考点点评： 此题考查名数的换算，把高级单位的名数换算成低级单位的名数，就乘单位间的进率，反之，则除以单位间的进率．