解题思路：A、铁定用途最广泛，人类提取最多的是铁；
B、新能源又称非常规能源．是指传统能源之外的各种能源形式．指刚开始开发利用或正在积极研究、有待推广的能源，如太阳能、地热能、风能；
C、成人体内水分的含量在65%-70%之间；
D、根据空气中气体的组成成分来解答．
A、人类使用和提取最多的应该是铁，而不是铜，故A错；
B、地热能、太阳能、水能和潮汐能是正在开发和利用的新能源，故B对；
C、地球上的生物种类千差万别，但体内水的质量分数一般都在60%以上，这种说法正确，故C对；
D、空气中含有的氧气占空气的21%，故其含量在空气中不是最多的，故D错．
故选BC．
点评：
本题考点： 水资源状况；水资源的污染与防治；保护水资源和节约用水；常见能源的种类、能源的分类．
考点点评： 解答此类题型时，必须熟知日常生活中的化学，才能结合题中给予的信息做出正确的判断．