解题思路：质量是物体的属性，和物体所含物质的多少有关，和物体的状态、形状、位置无关．
质量是物质的属性，糖溶解到水中后，糖分子的数目没有减小，所以糖的总质量没有变化，只是固体的糖质量减小，乙同学的说法正确．要用实验证明，只需要测出溶解前后糖、杯子、水的质量有没有变化即可，因为杯子和开水的质量不变，总质量的变化情况也就是糖的总质量变化情况．
故答案为：乙同学说得对，用天平称杯子、砂糖、冲入杯中的开水的总质量和砂糖溶解后杯子、糖水的总质量，看看砂糖溶解前后糖和水的总质量有没有发生变化．
点评：
本题考点： 质量及其特性；质量的测量与天平．
考点点评： 判断质量如何变化，只要看所含物质的多少有没有变化，也就是分子数目有没有变化．验证只要测出总质量如何变化，就可判断出来．