解题思路：A、根据二氧化锰会催化过氧化氢放出氧气进行分析；
B、根据铁和铜的颜色进行分析；
C、根据三种气体的性质进行分析；
D、根据活性炭的结构进行分析．
A、过氧化氢溶液中加入二氧化锰会生成氧气而出现气泡，蒸馏水中加二氧化锰没有明显现象，可以鉴别，故A正确；
B、铁为银白色，铜为红色，能鉴别，故B正确；
C、燃着木条在二氧化碳中熄灭，在氧气中燃烧更旺，在氮气中熄灭，不可以鉴别二氧化碳和氮气，故C不正确；
D、活性炭具有疏松多孔的结构，具有吸附性，投入二氧化氮的集气瓶中，红棕色会褪去，氧化铜不具有该性质，可以鉴别，故D正确．
故选C．
点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断；常见气体的检验与除杂方法；催化剂的特点与催化作用；金属的物理性质及用途；碳单质的物理性质及用途．
考点点评： 在解此类题时，首先分析需要鉴别的物质的性质，然后选择适当的试剂和方法，出现不同的现象即可鉴别．