解题思路：（1）液体在沸腾过程中，吸收热量，内能增加，但温度保持不变；
（2）液体沸腾时的温度叫沸点；
（3）在开始的5min内水温升高了4℃，已知水的质量和比热容，利用公式Q=cm△t得到水吸收的热量．
（1）液体在沸腾过程中，吸收热量，温度保持不变，所以BC段是水的沸腾过程中，水汽化变成同温度的水蒸气时内能增大；
（2）液体在沸腾时的温度叫沸点，由图知，水的沸点是98℃；
（3）水吸收的热量为Q吸=cm△t=4.2×103J/（kg•℃）×0.05kg×4℃=840J．
故答案为：
（1）BC；不变；增大；
（2）98℃；
（3）840．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： 此题是一道热现象综合题，考查了液体沸腾的特点、热量的计算，读懂图象信息是正确解答的前提．