解题思路：（1）探究水沸腾的实验时，从开始给水加热到水沸腾需要的时间比较长，可能是水太多，可能是水的初温太低．可能是火力不足造成的；
（2）用数学描点法，描出时间和温度的对应点，用光滑的曲线连接起来；
（3）比较锡的熔点和酒精灯火焰温度，根据晶体熔化条件进行解答．
（1）加热时间长，就是水吸收的热量多，根据Q=cm（t-t0），在水的比热、质量、末温一定时，初温太低会导致水吸收热量多，加热时间长；在水的比热、初温、末温一定时，水比较多会导致水吸收热量多，加热时间长；在比热、质量、末温、初温一定时，吸收热量一定，酒精灯的火力太小会导致加热时间过长．所以实验过程中，水的初温太低、水质量太大、火力不足都能导致加热时间过长，所以使水的初温升高，或是水少一些，或增大火力都可以缩短加热时间；
（2）在坐标系中描出时间和温度对应点用光滑的曲线连接起来，如图：
（3）酒精灯火焰温度大约是400～500℃之间，锡是晶体，锡的熔点是231.9℃，当壶不装水放在火上烧一会儿，锡达到熔点，不断吸收热量，锡熔化，壶被烧坏．
故答案为：
（1）升高水的初温；
（2）如上图；
（3）酒精灯火焰的温度高于锡的熔点，当壶不装水放在火上烧一会儿，锡达到熔点，不断吸收热量，锡熔化，壶被烧坏．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： （1）根据Q=cm（t-t0），判断探究水沸腾时，加热时间长的原因，是本实验中经常出现的问题，要熟练掌握；
（2）在用锡焊接的铁壶烧干锅考查了金属是晶体、晶体熔化的条件．体现了物理和生活的密切关系．