解题思路：本题考查利用纯净物的概念来判断物质是否为纯净物，宏观上看只有一种物质，微观上只有一种分子
A、矿泉水中含有水、多种矿物质属于混合物，故A错；
B、洁净的空气中含有氧气、氮气、二氧化碳等物质，属于混合物，故B错；
C、干冰是固态二氧化碳，由一种物质组成，属于纯净物，故C正确；
D、加碘食盐中含有碘酸钾和氯化钠，属于混合物，故D错．
故选C．
点评：
本题考点： 纯净物和混合物的判别．
考点点评： 在熟悉概念的基础上能从宏观和微观两个方面来判断纯净物和混合物，还要从社会实践中了解生活中常见物质的组成．