什么叫发酵底物?什么叫发酵接种物?

1个回答

  • 发酵反应的原料就是发酵底物.

    比如葡萄糖发酵,葡萄糖就是底物.

    发酵接种物就是你加入到发酵体系中的提供菌种的,比如粪便啊,老的发酵泥啊,菌液啊之类的.

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