解题思路：
如图 耳的结构包括外耳、中耳和内耳．外耳包括耳廓和外耳道；中耳包括鼓膜、鼓室和听小骨；内耳包括半规管、前庭和耳蜗．
耳郭，收集声波；
外耳道，将声波传至鼓膜；
鼓膜，把声波振动转为机械振动；
听小骨，听小骨把鼓膜的振动扩大并传到内耳；
咽鼓管，连通鼓室和鼻咽部；
耳蜗，里面有听觉感受器，接受震动刺激产生神经冲动；
听神经，将耳蜗产生的神经冲动传到大脑皮层的听觉中枢，形成听觉．
前庭和半规管内有感受头部位置变动的位觉（平衡觉）感受器．
从耳的结构图中可以看出：
（1）是耳廓，有收集声波的作用；有些动物的外耳是可以动的如兔子、狗、羊等等．
（2）③是半规管，④是前庭，内有感受头部位置变动的位觉（平衡觉）感受器，前者引起旋转感觉，后者引起位置感觉和变速感觉．前庭及半规管过敏的人，在直线变速及旋转变速运动时，传入冲动引起中枢有关部位过强的反应，导致头晕、恶心、呕吐、出汗等，这就是有些人晕船、晕车的原因．
（3）⑤是耳蜗，内有听觉感受器，感受刺激并产生神经冲动；声波经外耳道进入，引起鼓膜振动，振动通过听小骨传到内耳，刺激耳蜗中的听觉感受器，产生神经冲动，沿着听神经传到大脑皮层的听觉中枢，形成听觉．即途径是：声波→鼓膜→耳蜗→听觉神经→大脑．
（4）、（5）⑥是咽鼓管，是咽喉与中耳的通道，病菌若由此进入中耳，人会患中耳炎；当吞咽食物和打呵欠时咽鼓管的管口开放，空气由此进入鼓室，可以保持鼓膜内外的气压平衡，若一方压力过大，鼓膜就会被震破，听力受损，因此同学打闹不能扇耳光．
（6）人的眼、耳、鼻、舌、皮肤都是感受器的附属结构，是与感觉器官，分别感受光、声音、气味、味道、冷热触痛压等的刺激．
（7）听觉的形成过程是：外界的声波经过外耳道传到鼓膜，引起鼓膜的振动；振动通过听小骨传到内耳，刺激耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动；神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉．
故答案为：（1）①耳廓；鹿、兔子；
（2）③半规管；④前庭；
（3）⑤耳蜗；大脑皮层；
（4）⑥咽鼓管；
（5）⑨鼓膜；
（6）鼻；舌；皮肤；
（7）C．
点评：
本题考点： 耳的基本结构和功能．
考点点评： 回答此题的关键 是明确耳的结构和功能．