解题思路：A、化学反应发生时有的放热有的吸热．
B、现在普遍使用的化石燃料属不可再生能源，因此开发新能源是当务之急．
C、乙醇燃烧后生成水与二氧化碳，能够通过发生变化而重新生成．
D、食物中的能量必须经过消化才能被吸收，消化过程属化学变化．
A、化学反应发生时有的放热有的吸热，反应条件需加热的反应就属吸热反应，故此选项正确．
B、现在普遍使用的化石燃料属不可再生能源，因此开发新能源是当务之急，故此选项错误．
C、乙醇燃烧后生成水与二氧化碳，能够通过发酵等方式而重新生成，可以再生，故此选项错误．
D、食物中的能量必须经过消化才能被吸收，消化过程属化学变化，故此选项错误．
故选A
点评：
本题考点： 资源综合利用和新能源开发；物质发生化学变化时的能量变化；生命活动与六大营养素．
考点点评： 此题是对一些生活中的问题进行的考查，解题的关键是能够利用所学知识对生活中的问题进行解释．