解题思路：（1）酒精是生物实验常用试剂之一，如检测脂肪实验中需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色；
（2）观察植物细胞有丝分裂实验和低温诱导染色体数目加倍实验中都需用体积分数为95%的酒精对材料进行解离；
（3）DNA的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色；DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；
（4）绿叶中色素的提取和分离实验中，分离色素时采用的是纸层析法，其原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带．
（1）花生子叶中脂肪的鉴定要借助显微镜观察脂肪滴；观察植物染色体数目的变化先在低倍镜下观察再换高倍镜观察，所以必须借助显微镜才能完成的是②③．在检测生物组织中的还原糖时，加入斐林试剂后，需要水浴加热，才出现砖红色沉淀；在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色，所以需要水浴加热才能完成的是①④．观察植物细胞有丝分裂实验步骤为：取材→解离→漂洗→染色→制片→观察．
（2）在DNA的鉴定中，DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精，利用此原理可进一步纯化DNA；检测脂肪实验中，染色后要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色．
（3）叶绿体中色素在滤纸条上扩散速度不同的原因是色素在层析液中的溶解度不同，溶解度大的扩散的速度快；在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色．
故答案为：（1）②③①④解离-漂洗-染色-制片
（2）去除溶于酒精的杂质从而获得含杂质较少的DNA分子洗去浮色
（3）色素在层析液中的溶解度不同二苯胺
点评：
本题考点： 检测还原糖的实验；检测脂肪的实验；叶绿体色素的提取和分离实验；观察细胞的有丝分裂；DNA的粗提取和鉴定．
考点点评： 本题考查生物组织中化合物的鉴定实验、观察细胞有丝分裂实验，对于此类试题，需要考生注意的细节问题较多，如实验的条件、是否需要染色、是否需要保持细胞活性、是否需要使用显微镜等，要求考生在平时的学习过程中注意总结．