解题思路：本题是对酶的作用特点、细胞分化的实质和激素调节细胞代谢的机制的综合性考查，梳理细胞分化的实质和细胞分化引起细胞的生理活动的变化、酶的作用特点和激素对细胞代谢调节的相关知识，然后分析选项进行解答．
A、激素调节细胞代谢既可以通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢，也可以通过影响靶细胞内某些酶基因的表达来调节酶的数量，从而调节细胞代谢，A错误；B、许多小分子物质的合成是由一连串的反应组成的，催化此物质...
点评：
本题考点： 酶的特性；探究影响酶活性的因素．
考点点评： 本题的知识点是酶作用的专一性，细胞分化的实质和意义，激素对细胞代谢的调节，对酶作用的专一性，细胞分化的实质和意义，激素对细胞代谢的调节机制的理解和综合应用是解题的关键．