解题思路：含-OH或-COOH能发生酯化反应，含不饱和键能发生加成反应，选项中的有机物均能燃烧生成二氧化碳和水，以此来解答．
①CH2=CHCOOH，含C=C和-COOH，能发生酯化、加成和氧化3种反应，故选；
②CH2=CHCOOCH3，含C=C，能发生加成和氧化反应，不能发生酯化反应，故不选；
③CH2=CHCH2OH，含C=C和-OH，能发生酯化、加成和氧化3种反应，故选；
④CH3CH2CH2OH，含-OH，能发生酯化和氧化反应，不能发生加成反应，故不选；
⑤CH3CH（OH）CH2CHO，含-OH和-CHO，能发生酯化、加成和氧化3种反应，故选；
故选C．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．
考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型和高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的结构特点和有机物官能团的性质，为解答该题的关键，难度不大．