解题思路：根据红细胞呈单行通过，推断血管类型，再根据血液中的氧气和营养物质进入组织细胞，组织细胞中的二氧化碳等代谢废物进入血液得出血液类型；根据血红蛋白的特性分析第（2）题；根据血浆的作用分析解答第（3）题．
（1）图中血管中红细胞呈单行通过，故血管为毛细血管．血液中的氧气进入组织细胞，血液由含氧丰富的动脉血变为含氧少的静脉血，故经过物质交换后，流出的是静脉血；
（2）红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白．红细胞之所以呈红色，就是因为含有血红蛋白．血红蛋白的特性：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离．血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能．
（3）血浆的主要功能是运载血细胞，运输养料和废物，尿素属于废物，所以组织细胞产生的尿素进入该血管后，通过血液中的血浆运输到肾脏，经泌尿系统排出体外．
故答案为：（1）毛细血管；静脉（2）血红蛋白（3）血浆．
点评：
本题考点： 血液的成分和主要功能；血管的结构、功能和保健；动脉血、静脉血的概念．
考点点评： 本题考查了物质交换的有关知识，锻炼了学生的识图能力和综合运用知识的能力，是一道不错的综合题．