解题思路：阅读题干和题图可知，该题是对组成蛋白质的氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应的考查，分析题图可知①是氨基，②③⑤是R基，④是肽键，⑥是羧基．
（1）组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；该化合物中含有2个肽键，因此是由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽化合物，三个氨基酸的R基各不相同，因此是三种氨基酸．
（2）图中②③⑤是R基．
（3）氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链．
（4）组成蛋白质的氨基酸至少含有1个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上．
故答案为：
（1）20 三肽 3
（2）②③⑤
（3）脱水缩合
（4）
点评：
本题考点： 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
考点点评： 对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应的理解是解题的关键．