解题思路：（1）赤霉素的作用是促进细胞伸长、引起植株增高，促进种子萌发和果实成熟；
（2）细胞分裂素促进细胞分裂（分布在根尖）；
（3）脱落酸抑制细胞分裂，促进衰老脱落（分布在根冠和萎蔫的叶片）；
（4）乙烯：促进果实成熟；
（5）各种植物激素并不是孤立地起作用，而是多种激素相互作用共同调节；
（6）植物激素的概念：由植物体内产生，能从产生部位运输到作用部位，对植物的生长发育有显著影响的微量有机物；
赤霉素能诱导种子在不发芽时产生α淀粉酶；脱落酸能抑制细胞分裂，促进叶和果实的衰老及脱落；植物体各个部位都能合成乙烯，不仅只有果实能合成．
A、植物激素不直接参与细胞代谢，而是通过信息分子，A错误；
B、赤霉素能使大麦种子加快发芽，迅速产生α-淀粉酶，B正确；
C、脱落酸抑制细胞分裂，C错误；
D、植物体各个部位都能合成乙烯，不仅只有果实能合成，D错误；
故选：B
点评：
本题考点： 植物激素的作用．
考点点评： 掌握植物各激素的作用是解决本题的关键．