解题思路：内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介．相对于人体赖以生存的外界环境，细胞外液是人体内细胞直接生活的环境，又称内环境．内环境（细胞外液）的组成成分主要有：血浆、组织液、淋巴．
A、激素是内环境中的物质成分，与靶细胞膜外侧的受体特异性结合，A正确；
B、蛋白质的合成在核糖体中进行，不在内环境中发生，B错误；
C、丙酮酸氧化分解产生二氧化碳和水发生在线粒体中，C错误；
D、食物中淀粉在消化道中消化分解，消化道属于外界环境，D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 内环境的组成．
考点点评： 本题考查了内环境的概念和范畴，做这题需要理解内环境是对于多细胞生物而言的，生物体内，但是细胞外液．