解题思路：响蒸发快慢的因素有温度、液体的表面积及液体表面空气流动的速度，扇扇子会加快空气流动的速度；液体在蒸发过程中，会吸收大量的热量．
电风扇能加快空气的流动从而加快人体表面汗水的蒸发，蒸发是一个吸热过程，所以汗水的蒸发会吸收人身体的热量，人就感觉到凉快．
故答案为：汗水蒸发；吸收人体热量的速度．
点评：
本题考点： 影响蒸发快慢的因素．
考点点评： 知道影响蒸发快慢的因素，并理解蒸发吸热是解决该题的关键．
电风扇能加快人体表面的______，使______加快，人就感觉到凉快．
解题思路：响蒸发快慢的因素有温度、液体的表面积及液体表面空气流动的速度，扇扇子会加快空气流动的速度；液体在蒸发过程中，会吸收大量的热量．
电风扇能加快空气的流动从而加快人体表面汗水的蒸发，蒸发是一个吸热过程，所以汗水的蒸发会吸收人身体的热量，人就感觉到凉快．
故答案为：汗水蒸发；吸收人体热量的速度．
点评：
本题考点： 影响蒸发快慢的因素．
考点点评： 知道影响蒸发快慢的因素，并理解蒸发吸热是解决该题的关键．