the professor 是主语 was不用解释吧 surprised 作为状语 see作为谓语 bottle作为宾语
而bottle后面的left uncovered是修饰bottle的 所以是作为bottle的宾语补语
后面的in the cupboard作为修饰bottle的定语
你说的那个只是一般情况 在这个句子the Director 是特指在workshop里的 所以需要加定冠词the
麻烦分析下句子的结构（宾补）根据括号中提示将句子改写为含有宾补的句子.----The bottle was uncove