水沸腾时底部不足100摄氏度?

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严格来说是胡扯!
不管环流不环流,
水自然会热平衡到100.
然后继续吸热会沸腾汽化,但是这种汽化消耗的热不至于让水降到100度下,
唯一有可能让水降到100度下的因素是和外界的热传递,还有一般的汽化,但是这是相对缓慢的,他的影响很胡扯