解题思路：在连接实物电路时，开关应断开，滑动变阻器接入电阻应调到最大值；连线时可从正极开始连也可从负极开始连；电压表可以直接接在电源的两端．
A、为了防止接线时造成短路，开关必须断开，故A正确；
B、在闭合开关之前必须将滑动变阻器调到最大阻值处，以防出现短路故障；故B错误；
C、连接电路时，为防止出现短路、漏接，应该按照一定的顺序接线；可从电源的正极开始，经用电器，最后连接电源的负极；也可从电源的负极开始，经用电器，最后连接电源的正极；故可以从“-”极开始连接；故C正确．
D、电压表测量的是电压，故电压表可以直接接在电源两端，故D错误；
故答案为：A、C．
点评：
本题考点： 变阻器；实物的电路连接；电压表的使用．
考点点评： 电学实验具有一定的危险性，故在实验中一定要遵守实验的要求和实验规则．