1.问该蛋白质共含有几条肽链?几个肽键?肽键可表示为( )
从图中可以看出是2条链,氨基酸应该101+81=182个
肽键数=脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链条数=182-2=180
肽键：-CONH-
2、理论上分析该蛋白质至少有几个——COOH,至少有几个NH2?
由于中间的氨基与羧基都脱水缩合生成肽键了,所以理论上每条肽链上至少有一个氨基一个羧基,在肽链的两端,其余的应该是在R基上
3.在氨基酸形成该蛋白质后,相对分子质量比原来减少了多少?
减少的质量即为水分子的质量=18*180=3240
4.写出该蛋白质中不同多肽链之间可能的区别（ ）
肽链的区别 氨基酸的种类、数目、排列顺序