解题思路：A、根据氯化钠溶于水，所以可用蒸馏的方法从食盐水中获得淡水进行解答；
B、根据酸能和金属氧化铜反应生成盐和水进行解答；
C、根据氢氧化钠容易吸收二氧化碳而生成碳酸钠变质，但是碳酸钠溶液也呈碱性进行解答；
D、根据碳酸钙能和盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，且碳酸钙难溶于水进行解答．
A、氯化钠溶于水，所以可用蒸馏的方法从食盐水中获得淡水，故A合理；
B、酸能和金属氧化铜反应生成盐和水，所以可用氧化铜和稀硫酸反应制取硫酸铜溶液，故B合理；
C、氢氧化钠容易吸收二氧化碳而生成碳酸钠变质，但是碳酸钠溶液也呈碱性，也能使酚酞试液变红，所以不能用酚酞试液检验暴露在空气中的NaOH固体是否变质，故C不合理；
D、碳酸钙能和盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，且碳酸钙难溶于水，所以可在没有指示剂的情况下，用过量碳酸钙粉末调节含有盐酸的氯化钙溶液为中性，故D合理．
故选：C．
点评：
本题考点： 化学实验方案设计与评价；蒸发与蒸馏操作；酸的化学性质；碱的化学性质．
考点点评： 本题难度不大，化学实验方案的设计是考查学生能力的主要类型，同时也是实验教与学难点，在具体设计时要对其原理透彻理解，可根据物质的物理性质和化学性质结合实验目的进行分析判断．