解题思路：A、根据植物的光合作用，消耗二氧化碳，释放氧气进行解答；
B、根据空气中含有水蒸气进行解答；
C、根据氮气的化学性质不活泼，可用于保护气进行解答；
D、根据稀有气体通电会发出不同颜色的光进行解答．
A、植物的光合作用，消耗二氧化碳，释放氧气，所以空气中的氧气主要来自植物的光合作用，故A正确；
B、空气中含有水蒸气，所以饼干在空气中变软，故B正确；
C、氮气的化学性质不活泼，可用于保护气，用于食品防腐，故C正确；
D、稀有气体通电会发出不同颜色的光，所以稀有气体能做电光源，而不是因为其化学性质很不活泼，故D错误．
故选：D．
点评：
本题考点： 空气的成分及各成分的体积分数．
考点点评： 解答本题关键是要熟悉空气中各成分及体积分数，植物光合作用的过程，原料和产物．