解题思路：用酒精灯加热湿沙，可以提高湿沙中水分的温度，从而加快水的汽化，形成大量的水蒸气；
盘子中放些冰，可以使盘子的温度降低，水蒸气遇到温度比较低的盘子就会受冷液化形成“白雾”．
A、酒精灯加热湿沙可以提高湿沙中水分的温度，加快水的汽化；
B、石棉网的作用是使烧杯底部受热均匀；
C、烧杯中的“白雾”是湿沙中汽化的水蒸气遇到比较冷的盘子液化形成的；
D、盘子中放些冰块，可以降低盘子的温度，水蒸气碰到就会液化．
故选C．
点评：
本题考点： 液化及液化现象．
考点点评： 此题考查的是物态变化知识，这是中考时必考的一个知识点，是一个重点题．