解题思路：生长素促进生长、促进果实发育、促进插枝生根、防止落花落果；赤霉素有促进茎的伸长、引起植株快速生长、解除休眠和促进花粉萌发等生理作用；脱落酸能抑制植物的细胞分裂和种子的萌发，促进花、果实、叶的脱落；乙烯能增强细胞膜的透性和酶的活性，加强果实细胞的呼吸作用，促进果实中有机物的转化，从而促进果实的成熟，还能刺激叶子脱落、抑制茎的伸长．植物的生长发育过程，在根本上是基因组在一定时空程序性表达的结果，外界因素会引起包括植物激素在内的多种变化，进而对基因组的表达进行调节．
A、生长素具有两重性，既能防止落花落果，也能疏花疏果；故A错误．
B、顶芽能合成生长素，不需要侧芽提供；故B错误．
C、生物的性状是由基因控制的，脱落酸能引起生物性状的改变；故C正确．
D、植物的生命活动受多种激素的调节，某一生理活动中有的激素分泌增多，而有的减少，密封存储的水果中乙烯增加，生长素减少；故D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 植物激素的作用；生长素的作用以及作用的两重性．
考点点评： 本题综合考查植物激素的知识，要求学生理解并分析某些植物激素的作用原理和实际生产和生活中应用，属于理解层次．