解题思路：组织进一步形成器官，由几种不同的组织按照一定的次序结合在一起形成具有一定功能的器官，人体和动物体的主要组织有上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织等．结合题意解答．
人体和动物体的主要组织有上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织等．上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能，如皮肤的上皮，小肠腺上皮，消化道壁的内表面等；肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能．如心肌、平滑肌等；神经组织主要有神经细胞构成，能够产生和传导兴奋，如大脑皮层；结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织，具有连接、支持、保护、营养的作用．
所以：胃主要由肌肉组织构成；肠腺主要由上皮组织构成； 肱骨主要由结缔组织构成．脊髓主要由神经组织构成．
故答案为：
点评：
本题考点： 人体的几种基本组织及功能．
考点点评： 做这题的关键是了解不同组织的特点和功能