答案：A
解析：淀粉水解生成麦芽糖,最终水解产物是葡萄糖.葡萄糖是己醛糖的一种,存在醛基（即-CHO）.
葡萄糖溶液与银氨溶液反应有银镜反应
CH2OH（CHOH）4CHO+2Ag(NH3)2OH（水浴加热）→CH2OH（CHOH）4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
注：淀粉水解的中间产物糊精（有分子量较大的红糊精和分子量较小的白糊精）,对碘反应的颜色变化是：紫色—棕色—黄色,若淀粉水解不彻底,也会有不同的颜色出现.
所以D答案是不一定的.
答案：A
解析：淀粉水解生成麦芽糖,最终水解产物是葡萄糖.葡萄糖是己醛糖的一种,存在醛基（即-CHO）.
葡萄糖溶液与银氨溶液反应有银镜反应
CH2OH（CHOH）4CHO+2Ag(NH3)2OH（水浴加热）→CH2OH（CHOH）4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
注：淀粉水解的中间产物糊精（有分子量较大的红糊精和分子量较小的白糊精）,对碘反应的颜色变化是：紫色—棕色—黄色,若淀粉水解不彻底,也会有不同的颜色出现.
所以D答案是不一定的.