解题思路:由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物.
(1)平衡膳食宝塔将食物分成六组,它显示了人类每天对各种营养物质需要量的多少.平衡膳食宝塔最底部是最宽的一层,表明了这一层的食物是膳食结构的主体部分,由底层到顶端的量依次减少,这种差异表明人们对不同营养成分的需要量不同.
(2)对平衡膳食宝塔底层包含的谷类食品,如米饭、燕麦、面条等需要量最多.
(3)运动量的大小、个人的体质、所处生长发育时期等都影响到一个人的营养物质摄入量.如运动量大、正处在生长发育期,对每组食物的摄入量应该多些.
(4)因为在其他各组食物中都含有脂肪和糖类,因而额外摄入的糖类和脂肪应加以限制,这样可以预防肥胖、高血压、动脉硬化等疾病.这意味着人们应该有节制地吃这类食物.
故答案为:(1)六组;
(2)谷类;
(3)人每天对各种物质需要量的大小与运动量的大小、个人的体质、所处生长发育时期有关;
(4)人们应该有节制地吃这类食物
点评:
本题考点: 注意合理营养.
考点点评: 只有按照平衡膳食宝塔中所提供的比例,每天均衡地摄入各类食物,身体才会健康.