解题思路：各项生命活动的进行，常常同时受神经调节和体液调节共同参与，维持内环境稳态．
A、甲状腺激素能促进细胞代谢，增加机体产热，所以寒冷环境中，甲状腺激素分泌增多，A正确；
B、短跑运动员为在比赛时听到枪响立即冲出起点，该过程是条件反射，需要多次反复训练，B正确；
C、举重运动员举起杠铃的过程中，同时受神经调节调节和体液调节，C错误；
D、男性运动员为提高运动成绩长期服用雄性激素，通过反馈调节会使促性腺激素分泌减少，导致睾丸萎缩，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 神经、体液调节在维持稳态中的作用．
考点点评： 本题考查生命活动调节，理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构