解题思路：细胞核中能被碱性染料染成深色的物质叫做染色体，它是由DNA和蛋白质两种物质组成，DNA是主要的遗传物质，它的结构像一个螺旋形的梯子，一条染色体上包含一个DNA分子．一个DNA分子上包含有很多个基因，基因是染色体上具有特定遗传信息的DNA片段．
A、细胞核中有携带遗传物质的结构-染色体，染色体上的遗传物质是DNA，每个DNA上有多个基因，基因才是控制性状的基本遗传单位，A正确；
B、细胞壁是植物细胞最外层透明的薄壁，具有保护和支持细胞的作用，B错误；
C、细胞膜能控制物质的进出，也有保护作用，C错误；
D、细胞质的流动能加速细胞与外界进行物质交换，D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 细胞核在生物遗传中的重要功能．
考点点评： 此题的关键是理解基因是染色体上具有特定遗传信息的DNA片段，在细胞核中．