解题思路：解决此题的关键是要知道物体由于运动而具有的能叫动能，质量越大，速度越大，动能就越大；物体由于被举高而具有的能叫重力势能，质量越大，高度越高，重力势能就越大．
高射炮发射的炮弹由静止到快速飞出炮口，火药的内能转化为炮弹的动能；炮弹飞出炮口后，在不断上升的过程动能转会为重力势能．
故答案为：火药的内能转化成炮弹的动能；炮弹的动能转化成重力势能．
点评：
本题考点： 能量转化的现象；动能和势能的转化与守恒．
考点点评： 解决此类问题的关键是要知道各能量跟哪些因素有关，根据各因素的变化情况分析能量的变化情况．